Pollo al curry en el microondas

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    Pollo y champiñones bañados en unc crema de champiñones con curry y páprika. La receta más fácil y rápida para preparar este tipo de platillo. Sírvela con una ensalada o verduras al vapor.


    26 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 manzana, pelada, sin corazón y picada
    • 1 cebolla, picada
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 3 cucharaditas de curry en polvo
    • 1 lata (300 gramos) de crema de champiñones condensada
    • 1 taza de crema
    • Sal y pimienta al gusto
    • 8 muslos de pollo, cortados en trozos
    • ¾ taza de champiñones frescos, rebanados
    • 1 cucharada de páprika

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 50min  ›  Listo en:1hora 

    1. Coloca la manzana, cebolla, curry en polvo y mantequilla en un recipiente de vidrio o cerámica y cocina dentro del microondas a temperatura alta durante 3 minutos. Incorpora la crema de champiñones, crema, sal y pimienta.
    2. Coloca el pollo y los champiñones en un refractario de vidrio y cubre con la salsa de curry. Espolvorea con la páprika.
    3. Cubre con papel encerado y cocina dentro del microondas a temperatura alta durante 30 minutos. Revisa que el pollo esté suave y bien cocido, de lo contrario, cocina a temperatura alta durante otros 15 o 20 minutos, revisándolo cada 5 minutos.

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