Lasaña integral de carne

    Lasaña integral de carne

    4cocineros la guardaron
    1hora25min


    5 personas hicieron esta receta

    Esta receta lleva pasta de lasaña integral, carne de res baja en grasa, salsa de tomate comercial y una buena cantidad de queso mozzarella.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 12 láminas de pasta de lasaña integral
    • 500 gramos de carne molida de res (baja en grasa)
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de orégano seco, o al gusto
    • Sal y pimienta negra al gusto
    • 500 gramos de queso cottage
    • 2 huevos
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado
    • 1 kilo de salsa de tomate con albahaca (ej. Barilla®)
    • 2 tazas de queso mozzarella rallado

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora25min 

    1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
    2. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, sin tapar y moviendo de vez en cuando, hasta que se haya cocido, pero aún esté firme, aproximadamente 10 minutos. Escurre y acomoda sobre un trozo de papel aluminio o servilleta de tela, sin encimar.
    3. Coloca la carne en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta negra. Cocina, separando la carne con una cuchara o pala, hasta que haya perdido su color rojo, aproximadamente 10 minutos. Escurre el exceso de grasa.
    4. Mezcla el queso cottage con los huevos y el queso parmesano hasta integrar perfectamente.
    5. Acomoda 4 láminas de lasaña en el fondo de un molde refractario de 23x33 centímetros y cubre con una capa de salsa de tomate con albahaca. Distribuye una capa de carne sobre la salsa y cubre ésta con una capa de la mezcla de queso cottage. Repite el procedimiento de capas dos veces más, terminando con una capa de salsa. Espolvorea el queso mozzarella sobre toda la superficie de la lasaña. Tapa con papel aluminio.
    6. Hornea la lasaña en el horno precalentado durante 30 minutos. Destapa y hornea durante 10 minutos mas para que el queso se dore. Deja reposar durante por lo menos 10 minutos antes de servir.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (0)

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas