Pastel de piña jamaiquino

    Pastel de piña jamaiquino

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    Pastel de piña jamaiquino

    (81)
    1hora15min


    2 personas hicieron esta receta

    Este pastel de piña con nuez se prepara fácilmente dentro del molde en que se hornea, por lo que te ahorrará el tiempo de lavar trastes extra.

    Ingredientes
    Porciones: 14 

    • 2 tazas de azúcar refinada
    • 1 1/2 tazas de aceite vegetal
    • 1 1/2 tazas de nueces picadas
    • 3 tazas de harina de trigo
    • 2 plátanos, pelados y picados (no machacados)
    • 3 huevos
    • 600 gramos de piña en almíbar, picada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora15min 

    1. Precalienta el horno a 180 °C.
    2. Mezcla el azúcar, aceite, nueces, harina y plátanos dentro de un molde para hornear de 33x23 centímetros. Añade los huevos, piña con un poco de almíbar, vainilla, sal y bicarbonato. Mezcla muy bien.
    3. Hornea durante 60 minutos.
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