Pastel de plátano con avena

    Pastel de plátano con avena

    1cocinero la guardó
    40min


    3 personas hicieron esta receta

    Este receta combina harina, hojuelas de avena, plátanos y crema en un pastel de plátano que te va a fascinar.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 1/2 taza de mantequilla, suavizada
    • 1 taza de azúcar mascabado
    • 1/2 taza de azúcar refinada
    • 1 1/4 cucharaditas de pimienta gorda molida
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
    • 2 huevos
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 1/4 tazas de harina de trigo
    • 3/4 taza de hojuelas de avena
    • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 3/4 cucharadita de polvo para hornear
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/3 taza de crema ácida
    • 1 taza de plátanos machacados

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:40min 

    1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina dos moldes de 9 centímetros de diámetro.
    2. Bate la mantequilla en un tazón grande, hasta que se esponje. Agrega el azúcar mascabado, azúcar refinada, pimienta gorda y nuez moscada; bate hasta que se esponje. Añade los huevos y la vainilla.
    3. Aparte, mezcla la harina con el avena, bicarbonato, polvo para hornear y sal en un tazón mediano. Vierte 1/3 de estos ingredientes al tazón con los ingredientes húmedos; mezcla bien. Agrega mitad de los plátanos; mezcla bien. Repite el procedimiento una vez más, luego incorpora el último 1/3 de los ingredientes secos.
    4. Vierte la masa dentro de los moldes y hornea durante 30 minutos o hasta que el pastel se haya cocido completamente. Saca del horno y deja en el molde por 5 minutos. Luego desmolda sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.
    5. Embetuna con un betún de queso crema.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (0)

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas