Tortitas de avena
1 / 1 Foto de:  
Desplazar

Tortitas de avena

  • 4.5 2
  • 13
    cocineros la guardaron
  • 45min

Tortitas fritas de avena con cebolla, chile y queso fresco. Si lo deseas, puedes también hervirlas en un caldillo de jitomate.

rogue2202 México,México

Ingredientes

Porciones: 4 

  • 1 1/2 taza de avena
  • 3/4 de taza leche
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 3 chiles verdes picados
  • 3 cucharadas de epazote picado
  • 1/2 taza de queso fresco rallado
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Modo de preparación

Preparación: 30min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:45min 

  1. Remoja la avena en la leche hasta que la absorba por completo. Agrega la cebolla, chile, epazote, queso fresco y huevo; mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio.
  3. Pon cucharadas soperas de la avena en el aceite caliente y aplánalas un poco con una palita o espátula. Fríelas, volteándolas una vez, hasta que se hayan dorado uniformemente. Colócalas sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Más opciones

Evaluaciones (2)

3

- 09 marzo 2013

0

Quedaron muy ricas; además de ser una excelente opción, son económicas y muy fáciles de hacer. - 26 enero 2014

Evalúa esta receta

Dale una calificación con estrellas
Si ya preparaste esta receta, cuéntanos cómo te fue