Tortitas de avena

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Tortitas fritas de avena con cebolla, chile y queso fresco. Si lo deseas, puedes también hervirlas en un caldillo de jitomate.

rogue2202 México,México

Ingredientes

Porciones: 4 

  • 1 1/2 taza de avena
  • 3/4 de taza leche
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 3 chiles verdes picados
  • 3 cucharadas de epazote picado
  • 1/2 taza de queso fresco rallado
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Modo de preparación

Preparación: 30min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:45min 

  1. Remoja la avena en la leche hasta que la absorba por completo. Agrega la cebolla, chile, epazote, queso fresco y huevo; mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
  2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio.
  3. Pon cucharadas soperas de la avena en el aceite caliente y aplánalas un poco con una palita o espátula. Fríelas, volteándolas una vez, hasta que se hayan dorado uniformemente. Colócalas sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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Evaluaciones (5)

MarydePerez
8

- 09 marzo 2013

LapequeñaLulú
2

Quedaron muy ricas; además de ser una excelente opción, son económicas y muy fáciles de hacer. - 26 enero 2014

Quetzalliy
0

me quedo rikisima gracias por compartir le hiceun cabio en el queso pero quedaron super ricas - 20 noviembre 2014

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