Ensalada de kale con manzana

    Ensalada de kale con manzana

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    30min


    1 persona hizo esta receta

    Esta receta combina kale o col rizada, manzanas, aguacate, cilantro y cebolla en una ensalada deliciosa y saludable.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 manojos de kale fresco, troceado
    • 2 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en cubos
    • 2 aguacates, pelados y cortados en cubos
    • 1 taza de jitomates cherry
    • 1/2 cebolla morada, picada
    • 1/2 manojo de cilantro, picado
    • Aderezo
    • 3 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
    • 2 cucharadas de vinagre de manzana, o al gusto
    • 1 diente de ajo, finamente picado
    • 1 pizca de orégano seco, o al gusto
    • Sal y pimienta negra molida al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Listo en:30min 

    1. Coloca kale, manzanas, aguacates,jitomates, cebolla y cilantro en una ensaladera.
    2. Aparte, mezcla muy bien el aceite de oliva con el vinagre, ajo, orégano, sal y pimienta negra, hasta tener un aderezo uniforme y espeso. Vierte sobre la ensalada y revuelve con cuidado.

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