Rollos de sushi fáciles

    (199)
    1 hora 5 minutos

    Estos rollos sencillos pueden rellenarse con cualquier ingrediente que escojas. Pruébalos con salmón ahumado, carne de cangrejo, atún… y la lista sigue. Sirve con salsa de soya y wasabi o chiles serranos toreados.


    276 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 155 g (1 taza) de arroz para sushi
    • 2 cucharadas de vinagre de arroz
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1 ½ cucharadita de sal
    • 4 hojas de alga marina
    • ½ pepino pelado, sin semillas y en tiritas
    • 2 cucharadas de jengibre encurtido
    • 1 aguacate pelado, deshuesado y cortado en tiritas
    • 250 g de salmón ahumado en rebanadas, carne de cangrejo o atún

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    Modo de preparación
    Preparación: 45min  ›  Cocción: 20min  ›  Listo en:1hora5min 

    1. Hierve 375 ml (1 ½ taza) de agua en una cacerola mediana. Agrega el arroz y revuelve. Reduce la flama, cubre y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el agua se absorba.
    2. Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño. Agrega al arroz.
    3. Precalienta el horno a 150 °C. Coloca las hojas de alga en una charola para hornear y calienta en el horno de 1 a 2 minutos, hasta que se sientan tibias.
    4. Centra una hoja de alga en una esterilla de bambú. Humedece tus dedos, unta una capa delgada de arroz en el alga y presiona. Forma en el centro del arroz una hilera con ¼ del pepino, jengibre, aguacate y pescado (o marisco de tu elección). Levanta la orilla de la esterilla de bambú y enrolla los ingredientes presionando cuidadosamente hasta que se forme el rollo completo. Repite el procedimiento con el resto de los ingredientes.

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    Evaluaciones y calificaciones
    Calificación global
    (199)

    Evaluaciones en español: (2)

    Anngy
    por
    24

    Muy buena la receta sabe muy rico  -  30 julio 2014

    12

    ¡ Exelente ! Me encanto  -  07 octubre 2014

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