Ensalada de pasta con pollo y tocino

    Ensalada de pasta con pollo y tocino

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    30min


    2 personas hicieron esta receta

    Esta ensalada es un alimento completo... casi como un club sándwich, pero con pasta, en lugar de pan.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 225 gramos de pasta de tornillo
    • 3/4 taza (180 mililitros) de aderezo tipo italiano
    • 1/4 taza (55 gramos) de mayonesa
    • 2 tazas (350 gramos) de carne de pollo rostizado, picada
    • 12 rebanadas de tocino frito, desmoronado
    • 1 taza (130 gramos) de queso Chihuahua, en cubos
    • 1 taza (120 gramos) de apio picado
    • 1 taza (150 gramos) de pimiento verde picado
    • 225 gramos de jitomates tipo uva, cortados a la mitad
    • 1 aguacate, pelado y picado

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    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Cocción: 10min  ›  Listo en:30min 

    1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya cocido al dente, entre 10 y 12 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría para detener en proceso de cocción.
    2. Mezcla muy bien el aderezo italiano con la mayonesa en un tazón grande. Agrega la pasta, pollo, tocino, queso, apio, pimiento, jitomates y aguacate; revuelve con cuidado hasta que toda la ensalada se haya cubierto con el aderezo.

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