Ensalada tropical de camarón con mango

    Ensalada tropical de camarón con mango

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    10min


    1 persona hizo esta receta

    Camarones, mango, pepino y hierbabuena, aderezados con jugo de limón con chile. Una ensalada refrescante y saludable.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cucharada de jugo de limón sin semilla
    • 2 cucharaditas de ralladura de limón sin semilla
    • 1 cucharadita de chile de árbol seco martajado
    • 1/4 cucharadita de azúcar refinada
    • 450 gramos de camarones precocidos y pelados
    • 1 taza de manco picado
    • 1 taza de pepino picado
    • 2 cucharadas de hierbabuena fresca picada
    • 1 cucharadita de vinagre de arroz (opcional)

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Bate el jugo de limón junto con la ralladura de limón, chile y azúcar, hasta tener un aderezo uniforme.
    2. Mezcla aparte los camarones con el mango, pepino y hierbabuena en un tazón. Agrega el aderezo y revuelve bien. Rocía el vinagre de arroz sobre la ensalada.

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