Queso vegano

    Queso vegano

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    40min


    1 persona hizo esta receta

    Substituto de queso amarillo (o cheddar) a base de papas, zanahorias y levadura de cerveza. Una receta vegana fácil, rápida y barata.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 papas
    • 2 zanahorias pequeñas o una grande
    • 15 cucharadas de levadura de cerveza
    • 3 cucharadas de aceite
    • 3 cucharadas de agua
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
    • 1 pizca de pimienta roja de cayena

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:40min 

    1. Hierve las papas junto con las zanahorias hasta que estén muy suaves. Escurre y deja enfriar lo suficiente como para manejarlas con las manos. Pela.
    2. Coloca las papas y zanahorias en un tazón; machaca hasta hacerlas puré. Agrega el resto de los ingredientes y bate hasta tener una consistencia cremosa y sin grumos.

    Nota del editor

    Esta receta fue editada en español mexicano, con palabras y nombres de ingredientes de uso común en México.

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