Donas caseras

    Donas caseras

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    16min


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    Muy fáciles de preparar. Estas donas básicas tienen un ligero sabor a vainilla y se sirven cubiertas en azúcar glass.

    Ingredientes
    Porciones: 18 

    • 2 cucharadas de vinagre blanco
    • 3/8 taza de leche
    • 2 cucharadas de manteca vegetal
    • 1/2 taza de azúcar refinada
    • 1 huevo
    • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
    • 2 tazas de harina de trigo, cernida
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1 litro de aceite para freír
    • 1/2 taza de azúcar glass para espolvorear

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    Modo de preparación
    Preparación: 14min  ›  Cocción: 2min  ›  Listo en:16min 

    1. Mezcla el vinagre con la leche y deja reposar durante unos minutos, hasta que se esponje.
    2. Bate la manteca vegetal con 1/2 taza de azúcar, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega el huevo y la vainilla. Cierne la harina junto con el bicarbonato de sodio y la sal; incorpora al batido de manteca, alternando con la leche con vinagre.
    3. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta tener un grosor de 1 centímetro de grosor. Corta con un cortador de donas y deja reposar durante 10 minutos.
    4. Calienta el aceite en una cazuela profunda, hasta que alcance una temperatura de 190 ºC. Fríe las donas en el aceite caliente, volteando una vez, hasta que se doren. Escurre sobre toallas de papel. Espolvorea las donas tibias con azúcar glass. Sirve inmediatamente.

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    Me gusto - 27 septiembre 2016

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