Hot cakes de plátano sin harina

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    Fáciles, rápidos y deliciosos. Prepara estos hot cakes con solo dos ingredientes: plátano y huevo. Sin harina, sin gluten.


    15 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 1 

    • 1 cucharadita de mantequilla
    • 1 plátano grande, pelado y troceado
    • 1 huevo grande

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 5min  ›  Listo en:10min 

    1. Calienta un comal o sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla.
    2. Machaca el plátano en un tazón con ayuda de un tenedor, hasta hacerlo puré. Agrega el huevo y bate hasta integrar perfectamente.
    3. Forma dos hot cakes con la "masa". Cocina el primer lado durante aproximadamente 3 minutos, hasta que la masa empiece a formar burbujas y las orillas se sequen. Voltea y cocina el otro lado durante 2 minutos, hasta que tome un tono café dorado.

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