Pollo BBQ fácil y rápido

    Pollo BBQ fácil y rápido

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    24min


    1 persona hizo esta receta

    Muslos de pollo se cuecen a presión bañados en una salsa tipo barbeque picante y fácil. Prepara receta en menos de 30 minutos.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 kilo de muslos de pollo sin hueso ni piel
    • 1 cucharadita de pimentón o páprika
    • Sal y pimienta negra molida al gusto
    • 1 1 cebolla, picada
    • 1/2 taza (120 ml) de salsa picante de botella (ej. Búfalo®, Valentina®, Tamazula®, etc.)
    • 1/2 taza (120 ml) de agua
    • 2 cucharadas (30 ml) de vinagre

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 19min  ›  Listo en:24min 

    1. Calienta la olla de presión a fuego medio y cocina el pollo hasta que tome un tono dorado, entre 2 y 3 minutos por lado. Espolvorea con pimentón, sal y pimienta.
    2. Mezcla la cebolla, salsa, agua y vinagre en un recipiente; vierte sobre el pollo.
    3. Tapa la olla de presión y cocina el pollo a fuego moderado durante 15 minutos desde el momento en que empiece a sonar. Retira del fuego y espera a que la presión se haya liberado completamente antes de abrir con cuidado.

    Nota:

    Puedes utilizar cualquier otra pieza de pollo en lugar de los muslos.

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