Ensalada de zanahoria con manzana

    Ensalada de zanahoria con manzana

    ¡Guarda esta receta!
    20min


    1 persona hizo esta receta

    Zanahoria y manzana ralladas, pasas y perejil, aderezados con una vinagreta de limón con jarabe de maple y un toque de curry en polvo.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 manzana dulce, rallada
    • 2 zanahorias, ralladas
    • 1/4 taza (40 g) de uvas pasas
    • 2 cucharadas (8 g) de perejil fresco picado
    • Aderezo
    • 1 limón, su jugo
    • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
    • 1 cucharada (optional) (8 g (optional)) de ajonjolí tostado
    • 1 cucharadita (2 g) de curry en polvo
    • 1/2 cucharadita (3 ml) de jarabe de maple (opcional)
    • Sal y pimienta recién molida al gusto

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 20min  ›  Listo en:20min 

    1. Coloca la manzana, zanahorias, pasas y perejil en una ensaladera.
    2. Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, ajonjolí, curry, jarabe de maple, sal y pimienta en un frasco con tapadera. Tapa y agita vigorosamente hasta tener un aderezo de color amarillo uniforme. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve hasta cubrirla completamente con el aderezo.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (0)

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas