Ensalada de papa con zanahoria

    Las papas se cuecen en el microondas para acelerar la preparación de esta ensalada fácil y llena de sabor con chile y aderezo estilo César.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 8 papas, peladas y en cubos
    • 1/2 taza de aderezo estilo César
    • 2 zanahorias, ralladas grueso
    • 6 rabos de cebolla cambray, rebanados
    • 1 chile chilaca, sin semillas y picado
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

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    Modo de preparación
    Preparación: 30min  ›  Cocción: 9min  ›  Listo en:39min 

    1. Coloca las papas en un recipiente grande apto para el microondas. Calienta a potencia alta durante 9 minutos, sacando y revolviendo después de los primeros 4 1/2 minutos. Escurre bien.
    2. Mezcla el aderezo César, zanahorias, rabos de cebolla, chilaca, sal y pimienta en una ensaladera o tazón grande. Incorpora las papas.

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