Huevos pochados sobre crutón con salsa blanca

Modo de preparación

Preparación: 40min  ›  Listo en:40min 

1. En una cacerola profunda poner a calentar el agua con el vinagre hasta que hierva a borbotones. Cascar los huevos uno por uno primero en un tazón y luego se echan al agua muy cerca de la superficie para evitar que se rompa. Cuando vuelva a hervir  el agua bajar el fuego al mínimo y se dejan tres minutos antes de sacarlos. Reservar.
2. En una cacerola aparte, derretir la margarina Primavera® y agregar el harina. Cocinar por cinco minutos sin dejar de batir para evitar que se pegue. Poco a poco ir agregando la leche sin dejar de batir para deshacer cualquier grumo. Sazonar con Knorr® Suiza y un toque de nuez moscada.
3. Colocar dos panes en cada plato y colocar la rebanada de jamón de pavo, el huevo pochado y bañar ligeramente con la salsa. Colocar un poco de queso para gratinar y meter al microondas por 30 segundos o hasta que se haya derretido ligeramente el queso. Servir al momento.