Ensalada de aguacate con queso

    (10)

    Cubos de aguacate aderezados con una vinagreta de limón con cubitos de queso griego tipo feta. Una ensalada rápida y fresca.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 500 gramos de aguacates, pelados y en cubos
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 3 cucharadas de jugo de limón persa
    • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
    • 6 dientes de ajo, machacados
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
    • 65 gramos de queso feta, en cubitos (ver nota)

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Listo en:15min 

    1. Coloca los cubos de aguacate en un tazón.
    2. Mezcla el aceite de oliva con los jugos de limón, ajo, aceite y pimienta en otro tazón; incorpora el queso feta. Vierte el aderezo con queso sobre el aguacate; revuelve para cubrir.

    Nota

    Encuentra el queso feta en supermercados o sustitúyelo por un buen queso fresco.

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