Pay de limón en vaso fácil y rápido

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    Una deliciosa mezcla de queso crema, leche condensada y jugo de limón sobre capas de galletas Marías molidas en un pay que no necesita cocción. Fáciles de preparar y de transportar en vasos o frascos.

    Yema

    Jalisco,México
    2 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 25 galletas Marías, trituradas
    • 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla, derretida
    • 225 gramos de queso crema
    • 1 lata (387 gramos) de leche condensada
    • 5 cucharadas (75 mililitros) de jugo de limón fresco

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Listo en:15min 

    1. Coloca las galletas dentro de un recipiente y mezcla con la mantequilla derretida. Reserva.
    2. Aparte, bate el queso crema junto con la leche condensada dentro de otro tazón, hasta integrar perfectamente. Vierte el jugo de limón y bate bien, hasta que la mezcla se esponje.
    3. Para armar un pay, distribuye una capa delgada de galletas en el fondo de un vaso o frasco (1 taza de capacidad) y agrega 2 cucharadas del relleno. Repite el procedimiento 2 veces más.

    Nota:

    También puedes hacer 8 pays en vasos o frascos de 1/2 taza de capacidad. Son pequeños pero suficientes para satisfacer el antojo sin remordimientos.

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