El mejor guacamole

    (10)
    10 minutos

    Dale un toque festivo a tu guacamole con granos de granada. De un sabor agridulce refinado con un toque ligeramente picante.

    Yema

    Jalisco,México
    9 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 4 chiles serranos, o al gusto
    • 2 limones, su jugo
    • 4 aguacates maduros, su pulpa
    • 3 cucharadas de cebolla blanca picada y desflemada en jugo de limón
    • 4 cucharadas de cilantro picado
    • 4 cucharadas de semillas de granada
    • Sal al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Muele los chiles con el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos. Agrega el aguacate y mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa suave.
    2. Coloca la mezcla en un tazón pequeño, incorpora la cebolla desflemada, cilantro y mitad de las semillas de granada. Adorna con el resto de la granada y una ramita de cilantro. Sirve inmediatamente con totopos de maíz o tostadas.

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    Evaluaciones y calificaciones
    Calificación global
    (10)

    Evaluaciones en español: (2)

    mega2408
    por
    8

    El color, textura y sabor de la granada hacen de este guacamole un aperitivo capaz de satisfacer a los más sofisticados paladares. ¡Le encantó a todos mis invitados! Es importante remojar la cebolla en el limón durante no menos de una hora para lograr un sabor más delicado. Definitivamente el mejor que he comido.  -  11 enero 2010

    por
    0

    ¡Hice este guacamole y fue muy bueno! ¡Me hizo saber que no dura mucho tiempo y usted tiene que servir rápidamente después de usted lo hace! El guacamole era fácil de hacer y buen sabor con chips de tortilla.  -  05 octubre 2015  (Allrecipes Argentina)

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