El mejor guacamole

    El mejor guacamole

    70cocineros la guardaron
    10min


    9 personas hicieron esta receta

    Dale un toque festivo a tu guacamole con granos de granada. De un sabor agridulce refinado con un toque ligeramente picante.

    Yema Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 4 chiles serranos, o al gusto
    • 2 limones, su jugo
    • 4 aguacates maduros, su pulpa
    • 3 cucharadas de cebolla blanca picada y desflemada en jugo de limón
    • 4 cucharadas de cilantro picado
    • 4 cucharadas de semillas de granada
    • Sal al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

    1. Muele los chiles con el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos. Agrega el aguacate y mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa suave.
    2. Coloca la mezcla en un tazón pequeño, incorpora la cebolla desflemada, cilantro y mitad de las semillas de granada. Adorna con el resto de la granada y una ramita de cilantro. Sirve inmediatamente con totopos de maíz o tostadas.

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    Evaluaciones (2)

    mega2408
    por
    8

    El color, textura y sabor de la granada hacen de este guacamole un aperitivo capaz de satisfacer a los más sofisticados paladares. ¡Le encantó a todos mis invitados! Es importante remojar la cebolla en el limón durante no menos de una hora para lograr un sabor más delicado. Definitivamente el mejor que he comido. - 11 enero 2010

    0

    - - 17 septiembre 2015

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