Chuletas de puerco con crema de mostaza

Modo de preparación

Preparación: 20min  ›  Cocción: 1hora10min  ›  Listo en:1hora30min 

1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Mezcla las papas con la cebolla, ralladura de naranja, salvia, consomé, sal y pimienta. Acomódalas como cama en una charola para hornear y coloca las chuletas encima. Tapa con papel aluminio.
3. Hornea alrededor de 40 minutos. Saca del horno y retira las chuletas para untarlas con la crema y la mostaza. Regresa las chuletas a la charola, eleva la temperatura a 200 °C y hornea sin tapar durante otros 30 minutos.