Burritos de huevo con pimiento asado

    Burritos de huevo con pimiento asado

    61cocineros la guardaron
    10min


    3 personas hicieron esta receta

    La vitamina C en los pimientos y las proteínas en los huevos son vitales para una piel sana. Además de saludables, estos burritos son deliciosos.

    Ingredientes
    Rinde: 4 

    • 4 tortillas de harina grandes, calientes
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 8 huevos grandes, ligeramente batidos
    • 1/4 de cucharadita de sal
    • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
    • 1 pimiento rojo grande, asado y cortado en trozos
    • 2 cucharadas de cilantro, picado
    • 1/4 de taza (60 ml) de salsa picante de jitomate

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Cocción: 5min  ›  Listo en:10min 

    1. Calienta a fuego medio el aceite en una sartén antiadherente mediana. Mezcla los huevos con la sal y la pimienta. Revuelve, hasta que los huevos comiencen a espesar ligeramente. Añade, sin dejar de revolver, el pimiento y el cilantro; cocina, moviendo ocasionalmente, hasta que los huevos revueltos tengan una consistencia suave, de 2 a 3 minutos.
    2. Con una cuchara, añade una cuarta parte de los huevos revueltos a la mitad de cada tortilla; cúbrelas una por una con 1 cucharada de salsa picante. Dobla los bordes de cada tortilla, y enróllalas.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (1)

    AlexSolorio
    0

    Muy buena, para la próxima lo voy a intentar con tortillas de maiz - 10 noviembre 2015

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas