Saltear es una forma sabrosa de combinar carne y vegetales en un solo plato. El secreto para los platillos salteados es tener todo listo antes de empezar a cocinar, pues una vez que el wok está caliente ya no puede interrumpir la preparación. Sírvalo con arroz al vapor o tallarines.
• Para rebanar la carne más fácilmente, métela 30 minutos antes al congelador. * • Antes de empezar el salteado, el wok o el sartén deben estar muy calientes. Sabrás que está listo cuando humee la superficie.
2 porciones de vegetales
Es una buena receta, pero como no a todos en casa les gustan los vegetales utilizo zanahorias, calabaza, pimiento y champiñones. Queda muy bien - 05 agosto 2014
Ruiquisima y muy saludable - 30 abril 2015