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glow byler
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Betún fácil y rápido
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18cocineros la guardaron
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5min
Ingredientes
Porciones : 48
- 2 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 1½ taza de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- ¼ cucharadita de crema tártara
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación
Preparación: 5min › Listo en:5min
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón de metal, a excepción de la vainilla y bátelos durante 1 minuto. Coloca el tazón en una cacerola con agua hirviendo a fuego moderado, y cocina a baño María hasta, sin dejar de batir, durante 7 minutos o hasta que el betún forme picos firmes.
- Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Bate hasta tener una consistencia untable.
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