Categorías relacionadas
Ingrediente principal
Tipo de receta
Más recetas
- Pasteles de chocolate (34)
- Para mamá (171)
- Día de San Valentín (119)
- Postres para mamá (238)
- Pasteles para mamá (64)
- Pasteles para fechas especiales (53)
- Pasteles de Año Nuevo (23)
Pastel de chocolate decadente
Receta de:
RACH56
Tan bueno que hasta parece pecado comerlo. Este pastel de chocolate con un toque de vainilla va cubierto de un betún de chocolate con mantequilla.
Listo en 1 hora 5 mins
Agregada como favorita por 76 cocinero(s)
Ingredientes
Porciones: 12
- Pastel
- 2 tazas de azúcar estándar
- 1¾ tazas de harina
- ¾ taza de cocoa en polvo
- 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite de vegetal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
- Betún
- ¾ de taza de mantequilla
- 1½ tazas de cocoa en polvo
- 5 1/3 tazas de azúcar glass
- 2/3 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Más recetas similares
Modo de preparación
Preparación: 30 mins | Tiempo de cocción: 35 mins
Pastel
1.
Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa dos moldes redondos de 23 centímetros.
2.
En un tazón mediano mezcla el azúcar, harina, cocoa, bicarbonato de sodio y sal. Agrega la leche, huevos, aceite y la vainilla. Bate durante 3 minutos con una batidora eléctrica. Incorpora el agua hirviendo y mezcla con una espátula. Vierte cantidades iguales de la mezcla en ambos moldes.
3.
Hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el pastel salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar.
Betún
4.
Bate la mantequilla hasta acremar. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco la cocoa y el azúcar glass. Luego añade la leche, alternando con la vainilla. Sigue batiendo hasta tener una consistencia untable.
5.
Corta cada pan horizontalmente en dos capas. Cubre la parte superior de cada capa con el betún y coloca una encima de la otra, hasta tener cuatro capas. Embetuna toda la superficie exterior del pastel.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
20 diciembre 2012
Evaluaciones y comentarios
Fácil
Quedo muy rico pero quitaria la leche.porque quedo muy aguado
Publicado:
24 enero 2013
¿Te pareció útil la evaluación?
[SÍ]
9 usuarios consideraron útil esta evaluación
Fácil
superbuena! Quedé muy bien, aunque omitiría tanta leche y azucar, le puse solo una taza de azucar, le quitaria media taza de leche pq me costó un poco mas de tiempo en el horno!
Publicado:
02 septiembre 2012
¿Te pareció útil la evaluación?
[SÍ]
8 usuarios consideraron útil esta evaluación
alteró las cantidades.
No puse leche porque quedaria muy aguado.
Publicado:
27 marzo 2011
¿Te pareció útil el comentario?
[SÍ]
15 usuarios consideraron útil este comentario
Fácil
Muy buen pastel, sin embargo, no considere necesario agregar la leche, ya que la consistencia hubiera quedado demasiado liquida. Me gusto el hecho de que no quedara muy dulce.
Publicado:
27 marzo 2011
¿Te pareció útil la evaluación?
[SÍ]
13 usuarios consideraron útil esta evaluación
Fácil
es super facil preparar este pan ahora yo la uso para todoy queda muy rico.
Publicado:
18 octubre 2010
¿Te pareció útil la evaluación?
[SÍ]
11 usuarios consideraron útil esta evaluación
Favoritas de la temporada
Historial
Recetas consultadas recientemente
Mis búsquedas recientes
ALLRECIPES MÉXICO
PRIVACIDAD
MÓVIL
DERECHOS RESERVADOS
©2013 Allrecipes.com, Inc.