Jugo de naranja y zanahoria

    Jugo de naranja y zanahoria

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    5min


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    Este coctel antioxidante y activador del sistema inmunológico aporta toda la vitamina A para el día y más de la mitad de la vitamina C requerida.

    Ingredientes
    Rinde: 2 

    • 1 1/2 tazas (375 ml) de jugo de zanahoria fresco o embotellado, frío.
    • 2/3 de taza (170 ml) de jugo de naranjas recién exprimidas (2 naranjas)
    • Rebanadas de 2 cm de grueso de jengibre fresco y pelado

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 

    1. Mezcla el jugo de zanahoria y el de naranja en un tazón. Tritura el jengibre con un exprimidor de ajos hasta obtener 1/2 cucharadita; viértelo en la mezcla de jugos y sirve. (Si lo preparó anticipadamente, mezcla justo antes de servir.)

    ¿SABÍA USTED

    …que necesita un aparato especial para preparar sus propios jugos de verdura? Los procesadores de alimentos y las licuadoras de verduras dan una consistencia adecuada a las sopas, pero para extraer el líquido de las verduras es necesario un extractor de jugos. Aunque algunos de ellos pueden extraer el jugo de frutas cítricas, ése es un proceso distinto.

    ideas frescas

    Son muchas las verduras que pueden usarse para realzar un dip. Pruebe con palitos de zanahoria, apio o jícama, hojas de endibia, rebanadas de pepino o de pimiento.

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