Bistec argentino

Modo de preparación

Preparación: 4min  ›  Cocción: 16min  ›  Tiempo extra: 2horas reposando  ›  Listo en:2horas20min 

1. Mezcla el vino tinto, la sal y el romero en un tazón pequeño. Deja reposar entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente.
2. Calienta un sartén de hierro fundido a fuego alto. Coloca los bisteces en el sartén y cocina alrededor de 4 minutos por cada lado o según el término deseado. Vierte la mezcla de vino y cocina a fuego lento durante 3 minutos.