Sopa de fideo al estilo oriental

    Sopa de fideo al estilo oriental

    80cocineros la guardaron
    25min


    39 personas hicieron esta receta

    Sopa de pollo con fideos orientales de huevo y germinado de soya. Sazona esta sopa con salsa de soya, en lugar de sal.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1/4 taza de aceite vegetal
    • 12 echalotes pequeños, finamente rebanados
    • 175 gramos fideos de huevo
    • 1 taza de germinado de soya
    • 3 litros de caldo de pollo
    • 3 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
    • 3 cebollines picados
    • Sal y pimienta al gusto

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

    1. Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio y sofríe los echalotes hasta que se hayan ablandado. Retira del fuego y reserva.
    2. Cuece los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre los fideos y divide entre 6 platos.
    3. Cuece el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio. Cuando empiece a hervir, agrega el germinado de soya, y cocina durante 30 segundos. Incorpora el pollo y deja que se caliente.
    4. Vierte la sopa sobre los fideos en los platos. Agrega los cebollines y sazona con salsa de soya o sal.

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    Evaluaciones (4)

    5

    es genial también agregue un poco de champiñones y quedo deliciosa provecho - 04 marzo 2014

    3

    me encantó y más suntuarias xq los ingredientes son super fácil de conseguir . Gracias a mi familia les encanto - 25 febrero 2014

    iv4nag
    por
    2

    - - 20 agosto 2015

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