Sopa de fideo al estilo oriental
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25min
Ingredientes
Porciones: 6
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 12 cebollitas cambray, rebanadas
- 185 g fideos de huevo
- 60 g de germinado de soya
- 2½ L de caldo de pollo
- ½ kg de pechuga de pollo, cocida y picada
- 3 cebollines picados
- Salsa de soya o sal, al gusto
Modo de preparación
Preparación: 10min › Cocción: 15min › Listo en:25min
- Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio y sofríe las cebollitas cambray hasta que se hayan ablandado. Retira del fuego y reserva.
- Cuece los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre los fideos y divide entre 6 platos.
- Cuece el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio. Cuando empiece a hervir, agrega el germinado de soya, y cocina durante 30 segundos. Incorpora el pollo y deja que se caliente.
- Vierte la sopa sobre los fideos en los platos. Agrega los cebollines y sazona con salsa de soya o sal.
Más opciones
Evaluaciones (2)
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es genial también agregue un poco de champiñones y quedo deliciosa provecho - 04 marzo 2014
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por AdrianaGarcia
me encantó y más suntuarias xq los ingredientes son super fácil de conseguir . Gracias a mi familia les encanto - 25 febrero 2014
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