Los pimientos y chiles enriquecen el sabor y el contenido de vitamina C de esta sopa. Prepárala en 15 minutos y espera a que la estufa haga el resto.
Para hacer la Sopa cremosa de hierbas para vegetarianos, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras, y si es bajo en sal, mejor. Otra opción es omitir la sal de la receta. Esta sopa ya tiene suficiente sabor sin añadirle sal.
Comienza una comida a la parrilla o al estilo Tex-Mex con una deliciosa taza de sopa de elote. Para darle más vista y sabor, adórnala con ramitas de cilantro.
Para convertir la Sopa de verano a la jardínera en un plato principal para una comida o una cena ligera, añade pequeños trozos de jamón o pollo, pavo o cordero cocido justo antes de servirla.