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Camarones al mojo de ajo
Receta de:
MARBALET
Camarones marinados en una salsa de ajo, aceite de oliva y páprika. Ásalos en la parrilla o un sartén.
Listo en 15 mins
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Ingredientes
Porciones: 6
- 80-120 g de mantequilla sin sal, suavizada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo, machacado
- 1 cucharada de echalote, finamente picado
- 2 cucharadas de cebollitas cambray, picadas
- Sal y pimienta recién molida, al gusto
- ½ cucharadita de páprika
- 1 kg de camarones grandes, pelados y desvenados
- Aceite para la parrilla
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Modo de preparación
Preparación: 10 mins | Tiempo de cocción: 5 mins1.
Precalienta la parrilla o la plancha a fuego alto.
2.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla, aceite de oliva, ajo, echalotes, cebollitas cambray, sal, pimienta y páprika. Agrega los camarones y revuelve para cubrirlos completamente con la mezcla.
3.
Engrasa la parrilla ligeramente y cocina los camarones de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que hayan tomado un color rosa.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
02 agosto 2012
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