Aderezo de mango

  • 34cocineros la guardaron
  • 10min

Este aderezo es ideal para ensaladas verdes o cierto tipo de pescados y mariscos. Si no puedes conseguir el echalote, sustituye con una cucharada de cebolla morada.

IvonneG

Ingredientes

Porciones: 6 

  • 1 mango, pelado y rebanado
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ½ chile pasilla, sin semillas y remojado
  • 2 cucharadas de echalote picado
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta

Modo de preparación

Preparación: 10min  ›  Listo en:10min 

  1. Coloca todos los ingredientes dentro de una licuadora o procesador de alimentos. Licúa o procesa hasta obtener una consistencia homogénea.

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Evaluaciones (2)

AngelEduardoValher
2

gran receta, solo le agregue una cucharada de miel, queda deliciosa - 18 septiembre 2013

darkness
0

07 julio 2014

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