Aderezo para ensalada mixta de vegetales

    Aderezo para ensalada mixta de vegetales

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    5min


    4 personas hicieron esta receta

    Pudiera llamarlo aderezo de guacamole si no fuera por la leche que es indispensable para lograr su textura cremosa. Este aderezo es ideal para la Ensalada mixta de vegetales*, pero puede utilizarse en cualquier ensalada.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 aguacate, pelado, deshuesado y en trozos
    • ½ taza de leche
    • 2 cucharadas de cilantro fresco, desinfectado y picado
    • 1 chile verde, serrano
    • 1 cucharada de jugo de limón

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    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 

    1. Licúa juntos el aguacate y la leche necesaria como para lograr una mezcla cremosa. Agrega el cilantro, chile, jugo de limón, sal y pimienta. Sigue licuando hasta lograr una consistencia suave.

    Nota:

    *Checa nuestra receta de Ensalada mixta de vegetales

    Nota:

    Esta receta puede encontrarse en la edición impresa de "La Receta del Día" de Ana María González Martínez.

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