Aderezo para ensalada mixta de vegetales

    5 minutos

    Pudiera llamarlo aderezo de guacamole si no fuera por la leche que es indispensable para lograr su textura cremosa. Este aderezo es ideal para la Ensalada mixta de vegetales*, pero puede utilizarse en cualquier ensalada.


    6 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 aguacate, pelado, deshuesado y en trozos
    • ½ taza de leche
    • 2 cucharadas de cilantro fresco, desinfectado y picado
    • 1 chile verde, serrano
    • 1 cucharada de jugo de limón

    Modo de preparación
    Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 

    1. Licúa juntos el aguacate y la leche necesaria como para lograr una mezcla cremosa. Agrega el cilantro, chile, jugo de limón, sal y pimienta. Sigue licuando hasta lograr una consistencia suave.

    Nota:

    *Checa nuestra receta de Ensalada mixta de vegetales

    Nota:

    Esta receta puede encontrarse en la edición impresa de "La Receta del Día" de Ana María González Martínez.

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