Pay de queso

    Pay de queso

    127cocineros la guardaron
    1hora25min


    22 personas hicieron esta receta

    Este pay de queso es un postre delicioso a la vista y al paladar. La costra se prepara con galletas Marías, mientras que el relleno se hace con queso crema y fruta de temporada.

    mega2408 Distrito Federal,México

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • Costra
    • 1 paquete (170 gramos) de galletas Marías, molidas
    • 1 barrita (90 gramos) de mantequilla, a temperatura ambiente
    • 1 huevo
    • Relleno
    • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
    • 1 barra (190 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente
    • 1 limón, su ralladura
    • 4 huevos
    • 2 tazas de fresas rebanadas o moras enteras
    • Gelatina o jarabe (opcional)

    Agregar a mi lista de compras
    Una lista de compras para imprimir, guardar en tu teléfono o enviar por correo.
    Ver lista de compras

    Modo de preparación
    Preparación: 25min  ›  Cocción: 45min  ›  Tiempo extra: 15min enfriando  ›  Listo en:1hora25min 

    1. Precalienta el horno a 180 °C.
    2. Mezcla las galletas con la mantequilla y 1 huevo, hasta tener una masa homogénea. Extiende sobre el fondo y paredes de un molde para pay.
    3. Licua la leche condensada con el queso crema, 4 huevos y ralladura de limón. Vierte sobre la masa del pay en el molde.
    4. Hornea el pay en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que pase la parueba del palillo. Deja enfriar.
    5. Adorna el pay frío con frezas rebanadas o moras enteras. Puedes fijar la fruta con solo un poco de gelatina o jarabe.

    Vistas recientemente

    Evaluaciones (4)

    7

    - 27 febrero 2014

    RosarioEspinoza
    6

    Por qué me quedó así? Ya se está enfriando espero quede bueno - 27 febrero 2015

    1

    apenas lo voy a preparar. Despues lescomento si me salio sabroso. gracias. - 28 diciembre 2014

    Evalúa esta receta

    Dale una calificación con estrellas