Galletas de anís y canela
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Galletas de anís y canela
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Galletas de anís y canela
Estas deliciosas galletas de anís llevan brandy y manteca vegetal en lugar de mantequilla. Fáciles de preparar.
Ingredientes
Rinde: 3 docenas
- 6 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 tazas de manteca vegetal
- 1 1/2 tazas de azúcar refinada
- 2 cucharadas de semillas de anís
- 2 huevos
- 1/4 taza de brandy
- 1/4 taza de azúcar refinada
- 1 cucharadita de canela molida
Modo de preparación
Preparación: 15min ›
Cocción: 12min ›
Listo en:27min
- Precalienta el horno a 175 °C.
- Cierne el harina junto con el polvo para hornear y la sal. Bate la manteca junto con el azúcar y las semillas de anís hasta lograr una crema esponjosa. Incorpora los huevos de uno en uno. Agrega el harina y el brandy. Mezcla bien.
- Coloca sobre una superficie enharinada y extiende con un rodillo hasta que la masa tenga un espesor de aproximadamente 1 cm. Corta con un cortador de galletas. Espolvorea con una mezcla de ¼ de taza de azúcar y 1 cucharadita de canela.
- Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.
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