Pollo con achiote de la tía

    Pollo con achiote de la tía

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    25min


    4 personas hicieron esta receta

    Ya sea que tengas el pollo cocido o quieras cocerlo a la hora de cocinar, esta receta es súper fácil y deliciosa. Sirve con arroz blanco o rojo.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 lata de leche evaporada
    • 50 gramos de achiote
    • 1 taza de puré de tomate
    • 1 cebolla mediana
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 1 pollo, en piezas, cocido y sin piel

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

    1. Muele en la licuadora la leche evaporada, achiote, puré de tomate, cebolla, sal y pimienta.
    2. Calienta un poco de aceite en un sartén amplio a fuego medio. Vierte la mezcla anterior en el sartén y reduce el fuego a bajo. Cocina hasta que se sazone, aproximadamente 10 minutos.
    3. Agrega las piezas de pollo cocidas y deja que hierva otros 5 minutos más. Rectifica la sazón.

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