Pechugas empanizadas rellenas de jamón y queso

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  • 30min

Las pechugas de pollo se rellenan de jamón y queso amarillo, luego se empanizan y se fríen hasta que quedan doradas.

Ainé

Ingredientes

Porciones: 5 

  • 5 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 5 rebanadas de jamón
  • 5 rebanadas de queso amarillo
  • 1/3 taza de harina de trigo
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1/4 taza de aceite comestible

Modo de preparación

Preparación: 15min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:30min 

  1. Aplana las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta. Coloca sobre cada una de ellas una rebanada de jamón y una de queso amarillo. Enrolla y prende con un palillo.
  2. Pasa las pechugas rellenas por harina, sacudiendo el exceso. Humedece con el huevo batido, luego revuelca en el pan molido cubriéndolas completamente.
  3. Calienta suficiente aceite en un sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega las pechugas empanizadas y fríe hasta que se hayan dorado.

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Evaluaciones (3)

Yeyly
por
16

Me encanta esta reseta - 20 noviembre 2013

PukithoParedes
4

Me encanto esta receta, es muy facil de hacer y economica y deliciosa. - 13 mayo 2014

analily
por
3

01 junio 2014

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