Sopa fría de kiwi y melón

    Sopa fría de kiwi y melón

    9cocineros la guardaron
    1hora10min


    2 personas hicieron esta receta

    Ligeramente dulce con una pizca de menta, esta fresca sopa fría es un placer seguro.

    Zespri Distrito Federal,México

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 tazas melón, pelado, sin semillas, cortado en cubos de 1 pulgada
    • 1/2 taza yogurt de vainilla, bajo en grasas
    • 2 cucharaditas menta fresca, picada
    • 4 Kiwis verdes ZESPRI™ verde pelados, cortados en cuatro, rebanados

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Tiempo extra: 1hora enfriando  ›  Listo en:1hora10min 

    1. Colocar el melón, yogurt y menta en una licuadora o procesador de alimentos y procesar hasta obtener una mezcla suave. Cubrir y dejar enfriar de 1 a 2 horas. Añadir y revolver el kiwi y servir inmediatamente.

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