Pastel de chocolate sencillo

Modo de preparación

Preparación: 20min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:50min 

1. Precalienta el horno a 180º C. Engrasa y enharina 2 moldes redondos medianos.
2. En un tazón grande, mezcla el azúcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Forma un pozo en el centro y agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate durante 2 minutos a una velocidad media. Incorpora la taza de agua hirviendo. La mezcla estará delgada.
3. Vierte en los moldes y hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el pastel, salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos, retira del molde y coloca sobre una rejilla para que enfríen completamente.