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Chuletas de cerdo con manzana
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3cocineros la guardaron
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1hora10min
Ingredientes
Porciones : 4
- 3 cucharadas de mantequilla, en trocitos
- 4 chuletas gruesas de cerdo
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, recién molida
- 4 manzanas grandes, descorazonadas, peladas y rebanadas
- ½ limón, el jugo
Modo de preparación
Preparación: 10min › Cocción: 1hora › Listo en:1hora10min
- Precalienta el horno a fuego moderado, 170° centígrados. Engrasa un refractario con mantequilla.
- Salpimienta las chuletas y colócalas en el refractario, sin encimarlas.
- Cubre las chuletas con las rodajas de manzana y rocía con las gotas de limón. Coloca la mitad de la mantequilla sobre la manzana y cubre el refractario con papel aluminio.
- Hornea durante 1 hora. Destapa y coloca el resto de la mantequilla sobre la manzana. Hornea durante 10 minutos más, sin tapar, para que se dore la manzana.
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