Pay de nuez y yogurt

    Pay de nuez y yogurt

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    55min


    11 personas hicieron esta receta

    La base de este pay se prepara con galletas Marías, lo que te ahorra algo de tiempo. El relleno lleva yogurt, leche condensada y, por supuesto, nuez. Esta receta es bastante fácil.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • Costra
    • 45 galletas Marías, pulverizadas
    • 200 gramos de mantequilla
    • 2 huevos
    • Relleno
    • 1 lata de leche condensada
    • 1 taza de nuez, picada
    • 125 gramos de yogurt cremoso, natural
    • 1 taza de crema que no esté espesa
    • 3 huevos

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    Modo de preparación
    Preparación: 15min  ›  Cocción: 40min  ›  Listo en:55min 

    1. Precalienta el horno a 160° centígrados.
    2. Costra: Mezcla en la licuadora polvo de galletas, mantequilla y huevos. Forra con esto la base y las paredes de un molde para pay.
    3. Relleno: Licúa aparte los ingredientes del relleno, desde la leche condenzada hasta los huevos, y viértelos sobre la costra de pay. Hornera durante 40 minutos, hasta que el relleno esté firme.
    4. Deja enfriar y decora a tu gusto.

    Consejo:

    El pay sabe especialmente delicioso con fruta de temporada o trozos de nuez sobre la superficie.

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