Jamoncillo de almendras

    Jamoncillo de almendras

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    1hora20min


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    Esta receta sólo requiere de cuatro ingredientes. Aunque yo no lo hago, si lo deseas puedes agregar una pizca de canela para darle un poco más de sabor.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 1 taza de almendras, peladas
    • ¼ de taza de leche natural
    • 1 taza de leche condensada
    • Almendras extra, sin pelar, para adornar

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 30min  ›  Tiempo extra: 40min  ›  Listo en:1hora20min 

    1. Muele en la licuadora las almendras junto con la leche natural.
    2. Hierve la leche condensada en una olla mediana a fuego medio, moviendo para que no se pegue. Cuando suelte el hervor, añade las almendras licuadas y sigue moviendo hasta que espese y puedas ver el fondo del cazo al movimiento de la pala.
    3. Retira del fuego y, sin dejar de mover, espera hasta que la pasta se enfríe un poco, sólo lo suficiente como para que puedas manejarla con tus manos. Forma los jamoncillos y acomódalos sobre una charola. Decora con almendras y disfrútalos cuando estén completamente fríos.

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