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Lomo de Puerco Deshebrado
Receta de:
JIMMYDEAN4
Un guisado de puerco delicioso. Buenísimo en tacos, tamales u otros antojitos.
Listo en 2 horas 20 mins
Agregada como favorita por 42 cocinero(s)
Ingredientes
Porciones: 6
- ½ kg de lomo de puerco
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 1 zanahoria pelada y en trozos de 2.5 cms
- 1 apio en trozos de 2.5 cms
- 1 jitomate picado
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita comino
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 1 hoja de laurel
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Modo de preparación
Preparación: 20 mins | Tiempo de cocción: 2 horas1.
Coloca el puerco, ajo, cebolla, zanahoria, apio y el jitomate en una cacerola. Sazona con chile en polvo, sal, comino, orégano, pimienta y hoja de laurel. Cubre con suficiente agua.
2.
Deja que hierva, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el puerco se haya ablandado, aproximadamente 2 horas. Deja enfriar y deshebra la carne. Usa en tacos, tamales u otros antojitos.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
17 mayo 2012
Evaluaciones y comentarios
Fácil
Solo deseo solicitar que envíen en las recetas las conversiones de las medidas, ya que en otros países usamos en libras y onzas. gracias
Publicado:
28 junio 2012
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2 usuarios consideraron útil esta evaluación
Fácil
La prepare y quedo riquisima,la he compartido con varias amigas ya que es sencillisima.
Publicado:
17 mayo 2012
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[SÍ]
4 usuarios consideraron útil esta evaluación
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