Fajitas de pollo con papas y aceitunas
40 minutos
Fajitas de pollo con cubitos de papa y aceitunas deshuesadas, bañadas en crema. Un platillo fácil que no requiere de mucho trabajo en la cocina.
18 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta, al gusto
- 1 kilo de fajitas de pollo
- 2 papas grandes, en cubitos medianos
- 200 gramos de aceitunas, deshuesadas
- 500 gramos de crema
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 30min ›
Listo en:40min
- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Salpimienta las fajitas y fríelas durante 5 minutos en el aceite. Agrega las papas y las aceitunas y cocina hasta que se hayan ablandado ligeramente.
- Agrega la crema y revuelve bien. Reduce la flama, tapa y cocina hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos, pero sin desbaratarse, alrededor de 20 minutos.
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