Fajitas de pollo con papas y aceitunas

    Fajitas de pollo con papas y aceitunas

    7cocineros la guardaron
    40min


    5 personas hicieron esta receta

    Fajitas de pollo con cubitos de papa y aceitunas deshuesadas, bañadas en crema. Un platillo fácil que no requiere de mucho trabajo en la cocina.

    GabrielPadilla Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 2 cucharadas de aceite
    • Sal y pimienta, al gusto
    • 1 kilo de fajitas de pollo
    • 2 papas grandes, en cubitos medianos
    • 200 gramos de aceitunas, deshuesadas
    • 500 gramos de crema

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 30min  ›  Listo en:40min 

    1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Salpimienta las fajitas y fríelas durante 5 minutos en el aceite. Agrega las papas y las aceitunas y cocina hasta que se hayan ablandado ligeramente.
    2. Agrega la crema y revuelve bien. Reduce la flama, tapa y cocina hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos, pero sin desbaratarse, alrededor de 20 minutos.

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