Tacos de arrachera

Ingredientes

• 1½ kg de arrachera
• 1/3 taza de vinagre blanco
• ½ taza de salsa de soya
• 4 dientes de ajo picados
• jugo de 2 limones
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimineta blanca
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cebolla picada
• ½ taza de cilantro fresco, picado
• jugo de 1 limón
• 2 jitomates grandes picados
• 2 chiles jalapeños picados
• 1 cebolla partida en cuartos
• 4 dientes de ajo
• 4 chiles de árbol
• 1 pizca de sal y pimienta, o al gusto
• 16 de tortillas
• 2 limones partidos en cuartos
• sal al gusto