Ensalada de papa con limón

    Ensalada de papa con limón

    27cocineros la guardaron
    25min


    6 personas hicieron esta receta

    Una receta de ensalada fácil que puede prepararse en muy poco tiempo. Es sencilla, pero sabrosa y, sobre todo, saludable.

    GabrielPadilla Jalisco,México

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 3 papas grandes, cocidas
    • Sal, al gusto
    • 2 jitomates bola grandes, en cubos medianos
    • ½ cebolla mediana, en medias lunas
    • 2 ramitas de cilantro, picado
    • Orégano seco, al gusto
    • ¼ de taza aceite de oliva
    • 3 limones, el jugo

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    Modo de preparación
    Preparación: 10min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:25min 

    1. Cuece las papas en agua hirviendo con sal hasta que se ablanden y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.
    2. Pela las papas, pícalas en cubos y colócalas en una ensaladera. Agrega el jitomate, cebolla, cilantro y orégano. Revuelve bien y sazona con aceite de oliva y jugo de limón.

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    Evaluaciones (1)

    noris72
    por
    1

    Sencilla y deliciosa!! - 21 enero 2015

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