Guisado de Res con Espinacas

Ingredientes

• Aceite vegetal
• ½ kg de carne de res en cubitos o rebanadas delgadas
• 1 cebolla mediana picada
• 6 jitomates saladet picados
• 4 papas partidas en cuartos
• 2 tazas de puré de tomate
• 1 manojo de espinacas frescas, limpias y picadas
• ½ taza de vino tinto
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de orégano fresco, picado
• 425 ml de caldo de res