Ceviche estilo Javier

0
¡Evalúa esta receta!
39
cocineros la guardaron
1hora45min

Ésta es una de las recetas favoritas de mi familia. Se puede servir sobre tostadas o con totopos. Este platillo es un buen aperitivo pero también es adecuado como plato fuerte. Te sugiero que lo acompañes con una cerveza bien fría.

JAVI19

Ingredientes

Porciones : 12

2 kg de camarones
½ kg de callo de hacha
jugo de 6 limones grandes
1 cebolla chica picada
1 pepino pelado y picado
1 jitomate grande en trozos

1 chile jalapeño picado
1 chile serrano picado
1 manojo de cilantro
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de sal en grano
Pimienta negra molida

Modo de preparación

Preparación: 15min › Cocción: 30min › Tiempo extra: 1hora refrigerando › Listo en:1hora45min

En un tazón de vidrio o cerámica grande, revuelve los camarones y el callo de hacha junto con el jugo de limón. Agrega la cebolla, pepino, jitomate, chiles, cilantro, aceite de oliva, sal y pimienta. Cubre el tazón y refrigera durante 1 hora o hasta que los camarones y el callo de hacha se pongan opacos.

Más opciones

Recetas similares
Platos fuertes
Recetas mexicanas
Más recetarios

Evaluaciones (0)

Evalúa esta receta

Haz clic en las estrellas para calificar

Comparte tu opinión sobre esta receta