Tinga de pollo
(261)
35 minutos
Mi receta favorita de tinga. Hecha con pollo desmenuzado cocido en una salsa de chipotle riquísima. Sirve sobre tostadas.
Fredda O.
1147 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 16
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, rebanada
- 250 gramos de jitomates, cocidos
- 1 lata (105 gramos) de chipotles adobados (o al gusto)
- 1 kilo de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 16 tostadas
- 1/2 taza de crema ácida
- Sal al gusto
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Cocción: 25min ›
Listo en:35min
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega las cebollas y acitrona durante aproximadamente 5 minutos.
- Mientras, licua los jitomates junto con los chipotles. Vierte sobre la cebolla y agrega la pechuga desmenuzada. Sazona con sal, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Sirve sobre las tostada y agrega crema encima.
Más recetas
Vistas recientemente
Evaluaciones y calificaciones
Calificación global
(261)
Evaluaciones en español: (32)
116
- 13 enero 2012
65
- 28 abril 2010
63
- 10 agosto 2010
Comentarios en otros lenguajes de nuestra comunidad global
Evalúa esta receta
Dale una calificación con estrellas