Ensalada de pepino y cilantro
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40 minutos
Esta ensalada es una combinación de ingredientes bastante utilizados en la cocina tailandesa. Se supone que sea picosa, así que agrega más chile al gusto.
CHRISTYJ
93 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 3
- 2 pepinos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado
Modo de preparación
Preparación: 10min ›
Tiempo extra: 30min refrigerando ›
Listo en:40min
- Pela los pepinos, córtalos en cuatro partes, a lo largo, luego córtalos en trozos de 2 1/2 centímetros. Coloca los pepinos en una ensaladera. Rocíalos con jugo de limón, agrega chile en polvo y sal. Revuelve. Agrega el cilantro y revuelve de nuevo. Refrigera hasta que se haya enfriado.
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