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Hamburguesas de res picantes
Receta de:
Tom
Estas hamburguesas a la mexicana están llenas de chile. Sirve con queso, jitomate, lechuga, aguacate y todo lo que se te ocurra.
Listo en 25 mins
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 kilo de carne molida de res
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados
- 1 chile poblano, sin semillas y finamente picado
- 1 chile habanero fresco, sin semillas y picado (opcional)
- 1 cucharadita de chile seco triturado
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
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Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 10 mins1.
Precalienta el asador o comal a fuego alto.
2.
En un tazón grande, mezcla la carne, ajo, jalapeño, poblano, habanero, chile seco, cilantro y comino. Forma 8 hamburguesas.
3.
Engrasa ligeramente el asador o el comal. Coloca las hamburguesas sobre éste y asa durante 5 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
18 octubre 2011
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