Categorías relacionadas
Ingrediente principal
- Frijol (156)
- Granos y Cereales (353)
- Verduras y Legumbres (1704)
Tipo de receta
- Ensaladas (567)
Tipo de cocina
- Mexicana (1952)
Más recetas
- Veganas (388)
- Elote (126)
- Recetas económicas (410)
- Ensaladas vegetarianas (224)
- Comida mexicana fácil (1493)
Ensalada de frijol, garbanzo y elote
Receta de:
Pam Garrison
Una ensalada bastante refrescante que se lleva muy bien con carnes, aves o simplemente quesadillas. Esta receta es bien fácil.
Listo en 1 hora 15 mins
Agregada como favorita por 5 cocinero(s)
Ingredientes
Porciones: 7
- 425 gramos de frijoles negros de lata, escurridos
- 425 gramos de garbanzos enlatados, escurridos
- 3 tazas de granos de elote congelados
- 1/2 cebolla, picada
- 2 chiles jalapeños frescos, sin semillas y picados
- 1 pimiento verde, picado
- 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 jitomate saladet, picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Más recetas similares
Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo extra: 1 hora, reposando1.
En una ensaladera grande, combina los frijoles, garbanzos, elote, cebolla, jalapeños, pimiento verde, cilantro, jitomate, aceite de oliva, jugo de limón, miel, pimient ay sal. Mezcla bien y deja que repose durante 1 hora antes de servir.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
14 octubre 2011
Evaluaciones y comentarios
Favoritas de la temporada
Historial
Recetas consultadas recientemente
Mis búsquedas recientes
ALLRECIPES MÉXICO
PRIVACIDAD
MÓVIL
DERECHOS RESERVADOS
©2013 Allrecipes.com, Inc.